Grassi nella dieta: quali scegliere per stare bene?

Le linee guida indicano di assumere alimenti grassi nella dieta, mantenendo la proporzione dei saturi al 10% e degli insaturi al 20%. I grassi degli alimenti non sono tutti uguali. Sono trigliceridi, formati da acidi grassi esterificati a glicerolo, e vengono distinti in saturi e mono/polinsaturi, in base alla lunghezza della catena di atomi di…

L’avocado migliora memoria, attenzione e vista

Uno studio ha rivelato che l’avocado contiene una sostanza che viene assorbita dal cervello, protettiva delle funzioni cerebrali e visive. Il morbo di Alzheimer, che colpisce il 15% della popolazione oltre i 65 anni, aumenterà per via della crescita della popolazione ultrasettantenne; ad oggi i trattamenti farmacologici non riescono a rallentare o bloccare il deterioramento…

Dieta personalizzata, perché non tutti rispondono allo stesso modo

Una ricerca appena pubblicata ha dimostrato che è necessario seguire un’alimentazione su misura per diminuire il rischio di insorgenza delle malattie. Una dieta corretta può ridurre il rischio delle malattie cardiovascolari del 60% [VIDEO] e del cancro del 40%, ma non ha lo stesso effetto su tutti gli individui, a causa della variabilità interindividuale, dipendente…

Quante uova si possono mangiare? Sfatiamo un vecchio mito

Gli studi epidemiologici hanno dimostrato che le uova proteggono dalle malattie croniche metaboliche e cardiovascolari. Nel mese di dicembre 2016 è stata pubblicata, sulla rivista Nutrients, un’importante analisi degli studi condotti negli ultimi 50 anni sull’azione delle uova nella salute dell’individuo. I ricercatori del Department of Nutritional Sciences, University of Connecticut, USA, hanno messo in…

Dimagrire solo con l’attività fisica, si può fare

L’attività fisica ad alta intensità può diminuire il grasso viscerale e i parametri metabolici a rischio, anche in assenza di una dieta ipocalorica. Il grasso addominale è un problema che affligge non solo gli uomini, ma anche le donne in menopausa. Diversamente da quello sottocutaneo, si trova nella cavità addominale, circonda il fegato e l’intestino…

Dieta detossificante e stile di vita: benefici sui disordini dell’umore e neurologici

Uno stile di vita sano ha mostrato notevoli miglioramenti in soggetti con ansia, depressione, Alzheimer, Parkinson e sclerosi multipla. I ricercatori della Fairlegh Dickinson University, Teaneck, New Jersey, hanno condotto uno studio durato tre mesi sull’effetto di uno stile di vita sano in pazienti con disordini dell’umore e neurologici. La supervisione medica ha valutato lo…