La dieta può produrre composti benefici o dannosi per la salute attraverso la nostra flora batterica intestinale. Quello che mangiamo non nutre solo noi, ma anche i batteri che vivono nel nostro intestino. Grazie alla tecnologia del sequenziamento del DNA è stato scoperto che i nostri microbi producono molti prodotti attivi sia sulla superficie della…
Autore: Loredana Vesci
Steatosi epatica non alcolica: un problema mondiale da contrastare
La dieta Mediterranea e DASH, insieme all’esercizio aerobico contrastano il grasso epatico. È attualmente la causa più frequente di malattia del fegato nei Paesi sviluppati. L’accumulo di grasso nel fegato si associa all’aumento della glicemia (diabete alimentare, tipo 2), ipertensione, grasso addominale (viscerale) e dislipidemia (aumento di colesterolo LDL e trigliceridi).
Prevenzione e trattamento dell’obesità infantile, una pandemia
Mantenere una dieta sana e fare esercizio fisico può allontanare l’obesità e tante altre malattie. Con circa 43 milioni di bambini e adolescenti in tutto il mondo, l’obesità infantile è diventata un’epidemia globale. Si stima che 1 bambino su 4 sia in sovrappeso e 1 su 5 obeso. L’Unione Europea (programma di 6 anni, “Action…
Il 2016 è l’anno internazionale dei legumi: benefici per la salute
Dopo l’annuncio della FAO, un’analisi australiana ne conferma l’effetto anti-colesterolo e preventivo sul cancro. In seguito alla sessantottesima Assemblea Generale delle Nazioni Unite che ha dichiarato il 2016 come anno delle Leguminosae, i ricercatori australiani dell’Università La Trobe, Victoria, hanno reso noto i dati di efficacia dei legumi. L’analisi ventennale degli studi clinici è stata…
Dermatite atopica o eczema in adulti e bambini: si può contrastare con antiossidanti
Melatonina e vitamina A proteggono la pelle con eczema dall’azione nociva dei radicali liberi. L’incidenza della dermatite atopica, DA (malattia infiammatoria cronica e recidivante della pelle) sta aumentando. Colpisce circa il 25% dei bambini e il 3% degli adulti. Uno dei più importanti fattori nella patogenesi della malattia è lo stress ossidativo che danneggia le…
Lupus Eritematosus Sistemico (SLE), la dieta antinfiammatoria ne riduce i rischi
La vitamina B6, il beta carotene e gli acidi grassi omega 3 diminuiscono la severità della SLE. I farmaci antinfiammatori (glucocorticoidi) trattano efficacemente la SLE, malattia cronica di natura autoimmune, ma a lungo andare possono generare effetti collaterali.
Il microbiota intestinale promuove o previene il diabete e le malattie cardiovascolari
La flora batterica intestinale influenza i parametri metabolici, colesterolo e glicemia, e la pressione arteriosa. Sempre più dati sostengono che, se la popolazione di microrganismi che vive nel nostro intestino viene alterata (disbiosi) da vari fattori (alimentazione errata, farmaci, stress, infezioni, intolleranze o altro), possono comparire disordini metabolici quali aumento del colesterolo LDL e dei…